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Assistant Bar Manager (H/F)

Depuis 1909, l'hôtel Royal Savoy est réputé pour son élégance intemporelle. Depuis sa récente ouverture en 2015, il offre un confort inégalé et un classement cinq étoiles. Situé à côté du majestueux Lac Léman, le développement comprend 196 chambres et suites réparties entre le bâtiment historique et la nouvelle extension, des salles de séminaire de grande capacité, le restaurant « La Brasserie du Royal », le Lounge Bar, le Cigar Lounge, le Sky Lounge en rooftop avec vue panoramique unique à 360°, les jardins et le vaste Spa du Royal pour le plaisir de toutes et tous.

Dans ce cadre de prestige, nous vous offrons la possibilité de rejoindre notre équipe de professionnels passionnés et de participer à une aventure professionnelle unique.

 

Nous recherchons pour notre Bar Lounge un/e :

 

Assistant Bar Manager (H/F)

 

Vos responsabilités :

  • Être garant de la qualité de service proposé à nos clients et de la formation des équipes pour la maintenir
  • Soumettre de nouveaux standards pour améliorer le service
  • Travailler en étroit collaboration avec la direction de la restauration et le sommelier pour les créations des cartes et d'offres promotionnelles
  • Etre capable de conseiller le client et de bien vendre les produits en maximisant les revenus
  • Maintenir l’équipe à son niveau, et être garant du bien être de cette équipe, informer et anticiper les besoins de l’équipe en collaboration avec la direction de la restauration et la direction de ressources humaines
  • Préparer le planning en fonction de l’activité et des événements pour les semaines à venir en respect du code de travail et du revenu de son service
  • Etre capable d’assigner des responsabilités aux membres de l'équipe du Bar
  • Contrôler et proposer les actions correctives pour maintenir voir améliorer la qualité

 

 

Votre profil :

  • Diplômé d'une école hôtelière et au bénéfice d'une expérience similaire dans un établissement de haut standing
  • Vous êtes passionné par l'hôtellerie et le domaine de la restauration
  • Vous avez le contact facile et prenez plaisir à faire plaisir
  • Vous êtes très exigeant avec vous-même et avec vos équipes et portez une grande attention aux détails
  • Vous êtes capable de travailler sous pression dans un environnement très dynamique et exigeant

 

 Nous vous offrons l'opportunité de participer à une expérience professionnelle unique dans un cadre dynamique où la prise de décision est rapide et efficace.

Un travail riche et passionnant dans un  établissement de prestige et la possibilité de participer de manière significative au succès de l'hôtel en intégrant notre équipe.

Si vous êtes intéressé(e), que vous correspondez parfaitement au profil, merci de nous envoyer votre dossier complet (CV, lettre de motivation, certificats de travail et diplômes) par mail à l'adresse suivante: hr.royalsavoy@royalsavoylausanne.com

 

L'équipe Ressources Humaines

Hôtel Royal Savoy Lausanne

Avenue d'Ouchy 40

1006 Lausanne

+41 (0)21 614 88 45

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