Maître d'Hôtel Room Service (H/F)

Depuis 1909, l'hôtel Royal Savoy est réputé pour son élégance intemporelle. Depuis sa récente ouverture en 2015, il offre un confort inégalé et un classement cinq étoiles. Situé à côté du majestueux Lac Léman, le développement comprend 196 chambres et suites réparties entre le bâtiment historique et la nouvelle extension, des salles de séminaire de grande capacité, le restaurant « La Brasserie du Royal » signé Marc Haeberlin, le Lounge Bar, le Cigar Lounge, le Sky Lounge en rooftop avec vue panoramique unique à 360°, les jardins et le vaste Spa du Royal pour le plaisir de toutes et tous.

Dans ce cadre de prestige, nous vous offrons la possibilité de rejoindre notre équipe de professionnels passionnés et de participer à une aventure professionnelle unique.

Pour soutenir l'activité de notre brasserie, nous recherchons un :

                                                       Maitre d’Hôtel Room-Service (H/F)

Vos responsabilités :

• Orchestrer le travail des extras, chefs de rang et des commis de rang room service
• Gérer les besoins en personnel en fonction du planning
• Effectuer les plannings journaliers en fonction de l’activité
• Prendre les commandes par téléphone
• Assurer le service des boissons, des petits-déjeuners, déjeuners et dîners en chambre selon les standards en vigueur dans l’établissement
• Prendre les commandes et garantir la qualité de service
• Conseiller notre clientèle de manière chaleureuse et professionnelle
• Respecter les demandes et les détails souhaités par les clients : être capable d’anticiper les besoins et les attentes des clients avant qu’ils les formulent.
• Effectuer la mise en place, le dressage et le débarrassage en chambre
• Gérer les facturations et encaissements

Votre profil :

• Formation en restauration-hôtellerie (CFC de Spécialiste en Restauration, BEP/CAP/BTS/BAC Pro)
• Expérience à un poste en service et/ou en bar dans un établissement de haut standing
• Excellentes connaissances des techniques de service, des produits alimentaires et des boissons
• Soucis du détail, organisation et polyvalence
• Excellente présentation et bon sens relationnel
• Maîtrise du français et de l'anglais

Nous vous offrons l'opportunité de participer à une expérience professionnelle unique dans un cadre dynamique où la prise de décision est rapide et efficace. Un travail riche et passionnant dans un nouvel établissement de prestige et la possibilité de participer de manière significative au succès de l'hôtel en intégrant notre équipe.

Si vous êtes intéressé(e), que vous correspondez parfaitement au profil, merci de nous envoyer votre dossier complet (CV, lettre de motivation, certificats de travail et diplômes) par mail à l'adresse suivante: hr.royalsavoy@royalsavoylausanne.com

L'équipe Ressources Humaines

Hôtel Royal Savoy Lausanne

Avenue d'Ouchy 40

1006 Lausanne

+41 (0)21 614 88 45